Selgusid parimad suvetooted 2010
29. aprillil 2010 korraldas Eesti Barbecue Assotsiatsiooni koostöös Eesti Toiduakadeemiaga kolmandat korda konkursi leidmaks parimat Suve Grillvorsti ja Suve Grillliha.
Kõiki tootekonkursil osalevaid tooteid küpsetasid Eesti lihaküpsetamise võistlustel osalenud ja häid tulemusi näidanud võistkonnad. Võistlustöid hindasid Eestis tuntud toiduala spetsialistid ja ajakirjanikud ning peakokkade ühenduse liikmed.
Selle suve parimaks grillvorstiks ning šašlõkiks valiti Nõo Lihavürsti Nõo Jäägri grillvorstid ning Piknikušašlõkk majoneesikastmes.
AS Nõo Lihatööstuse peatehnoloogi Anne Värä sõnul on Nõo Jäägri grillvorstide näol tegemist naturaalsesse lambasoolde valmistatud peente mahedamaitseliste grillvorstidega, mille maitseainete bukett ei ole vürtsine, sisaldades profiilis musta pipart, muskaati ja sidrunipipart. Küpsetamisel liigub suits korralikult läbi vorsti just tänu väiksele läbimõõdule, mis annab tootele meeldiva suitsuaroomi, sõnas ta. Kõrge hinnangu pälvisid ka eelmise aasta tarbija lemmikuks saanud Toored grillvorstid juustuga, mis said kokkuvõttes teise koha.
Värä sõnul on šašlõki valmistamisel kasutatud sea kaelakarbonaadi, mis on läbikasvanud liha rasvasusega ~10% ja kõige parem tooraine grill-toodetele. Piknikušašlõki marinaadi valmistamisel on kasutatud lihaga hästi kokkusobivat majoneesi ja röstitud sibulat, millele lisatakse vürtsisust musta pipraga. Liha kombinatsioon majoneesiga annab tootele väga hea pehmuse, selgitas ta.
Eelnimetatud tooted saavad kaubanduses märgistatud vastavasisulise kleebisega ning on müügil kõigis hästi varustatud kaubanduskettides. Nõo Jäägri grillvorstid on pakendatud 365g gaasipakendisse ning toote hind jaemüügis on ligikaudu 35 krooni. Piknikušašlõkk majoneesikastmes on saadaval 1 kg ämbrites ning selle hinnaks jaemüügis ligikaudu 80 krooni.
Kaubamärk Nõo Lihavürst osutab kvaliteedile ja usaldusele, mis on saavutatud maitsvate tervislike ja vaid eestimaisest ning mitmekordse kontrolli läbinud toorainest valmistatud toodete pakkumisega tarbijale. Lihavürsti tooted sobivad kiire elutempoga inimesele, kes hindab stabiilset kvaliteeti, väherasvaseid ning tervislikke tooteid, mille valmistamisel on suurt tähelepanu pööratud soola ja rasvasisalduse vähendamisele. Nõo Lihavürsti tooted on ka laktoosivabad ning sobivad seega hästi nendele, kes ei kannata piimasuhkrut.
AS Nõo Lihatööstuse 2009. aasta käive oli üle 208 miljoni krooni, millest eksport moodustas 20%. Sortimendis on üle 300 erineva toote, mis on mõeldud nii kodu- kui ka välisturule. Ettevõttes töötab enam kui 130 inimest, olles maakonna üks suuremaid tööandjaid.
Lisainfo:
Simmo Kruustük
AS Nõo Lihatööstuse müügi- ja turundusjuht
+372 5168 103
